主料:
腊肠，
1根，
土豆，
1个，
黄瓜，
1条，
胡萝卜，
半根，
青豆，
一小把
辅料:
大蒜，
3瓣，
十三香，
少许，
酱油，
少许，
白糖，
少许，
色拉油适量，
味精，
少许，
熟白芝麻，
少许腊肠蔬菜丁的做法步骤
1.黄瓜，胡萝卜，土豆去皮备用。所有食材，洗净备用。
2.黄瓜，胡萝卜，土豆切丁。腊肠切丁。蒜切末。
3.青豆，土豆丁胡萝卜丁焯一下水控干备用。
4.起锅烧油下胡萝卜丁略煎制一下。
5.油锅青豆略煎一下。
6.土豆煎制一下。
7.处理好食材，控油备用。
8.国内留底油，香肠煸一下。
9.大蒜末爆香。
10.放入下入胡萝卜，土豆，青豆，黄瓜。
11.加入13香酱油白糖。翻炒均匀加鸡精。
12.熟了装盘。
13.撒上熟白芝麻
14.特写
15.上桌
小窍门&温馨提示
怕油腻，可以都不用过油，就水焯就可以。
TAGS：
热菜 家常菜 腊肠
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